1
Важный вопрос c которым сталкивается будущий отельер — это какой должна быть мебель в его отеле. Большую роль в данном вопросе играет не только стилизация и функциональность мебельных изделий, но и экологичность, безопасность и комфорт для постояльцев отеля.
Оснащение мебелью отеля вопрос, требующий знания минимальных требований к оснащению
гостиничных номеров различных категорий, которые прописываются в специальных административных и правовых документах. Также существуют и негласные отраслевые стандарты, и вопросы контроля качества и безопасности поставляемой мебели.
На сегодняшний день известно несколько различных подходов к классификации гостиниц по категориям комфорта (звездам). Они предполагают требования к комплектации мебелью гостиничных номеров различного класса.
Согласно Приказу Минкультуры России (Министерство культуры РФ) от 11 июля 2014 г. №1215 можно выделить минимальные требования.
Документ содержит в себе список, в котором перечисленые определенные необходимые предметы
интерьера, которые обязательно должны присутствовать в номере гостиницы.